Получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур из семян от свободного опыления в 1981 году иммунной к парше формы 814. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. А. Долматов.Сорт иммунный к парше (ген Vf), с плодами высоких товарных и потребительских качеств. Проходит Госиспытание в Центрально-Черноземном регионе.
Афродита относится к ранним зимним сортам, но «лёжкость» её плодов не превышает 3-х месяцев. Полная зрелость яблок (потребительская), наступает только после съёма урожая (2-3 недели, спустя), который приходится на вторую половину сентября. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде размытого румянца, полос и крапин темно-малинового цвета в момент съема и ярко-малинового цвета в период потребления плодов. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов белая, плотная, с розовыми прожилками, мелкозернистая, сочная. Вкус плодов кисло-сладкий. Репродуктивные функции растение проявляет с 4-5 года. Этот сорт характеризует ежегодная высокая урожайность, без периодов спада. Зимостойкость этой яблони проявляется в терпимости к перепадам температур русской зимы, с её оттепелями и заморозками. В ходе селекции сорт застрахован от губительного воздействия грибковых заболеваний. Яблоко Афродита как столовый сорт употребляется в свежем виде и подлежит переработке в сухофрукты, соки, компоты, варенье, джемы, мармелад, плодовое вино — сидр. Интересно: Регулярное потребление яблок способствует укреплению иммунитета, улучшает обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы.